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PS2.4
PRODUITS DE DURCISSEMENT – TRAITEMENT
Le séchage garantit que la viande et les saucisses sont parfaitement conservées.
À propos de
Le sel de salaison nitrite * est irremplaçable dans la production de viande et de saucisses. Le séchage fait référence à l’une des plus anciennes façons de conserver les aliments: les conserver avec du sel. Le sel de salaison assure la stabilité microbiologique de la viande, éliminant le risque de botulisme.
Sacs
25 Kg
500 Kg
1000 Kg
Convient à
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Conservation de la viande
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Préparation de marinades
![](https://polishsaltgroup.com/wp-content/uploads/2021/07/sausage-150x150-1.png)
Séchage des saucisses